Churrasco de Costela & Cia - Manual do Churrasqueiro

Churrasco de Costela & Cia - Manual do Churrasqueiro

Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos Churrasco de Costela Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muitas horas na churrasqueira, por isso a cocção no bafo ou envolta em papal-alumínio ou celofane é usada para acelerar o processo.

Veja também:

- Manual do churrasqueiro
- 32 receitas testadas
- Acompanhamentos, entradas e molhos
- O tempero certo para cada corte

Sobre a Coleção: 

A Coleção BÍBLIA DO CHURRASCO é o mais compleo guia para quem quer preparar  saborear o melhor da carne assada na brasa. Com ela, churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar seus conhecimentos e sua técnica. Já para aqueles que vez ou outra se arriscam a pilotar os espetos, ela certamente vai se tornar um manual indispensável.
A coleção ainda traz uma infinidade de opções de pratos,acompanhamentos e formas de servir um saboroso churrasco com pleno domínio.
Bom apetite!