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Livro Cozinha Mineira - Receitas Edição 01

Livro Cozinha Mineira - Receitas Edição 01

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Descrição

Coleção tempero brasileiro traz nesta edição o livro: Cozinha Mineira! 50 pratos típicos preparados por chefs.

Grandes chefs do Brasil elegem suas receitas favoritas de Minas Gerais e ensinam como preparar em casa – de forma simples e fácil – as delícias típicas.

Um aviso importante: todas são práticas, mas como todos os pratos mineiros, é preciso saber utilizar uma técnica essencial: o carinho. Comida gostosa em geral, e principalmente a mineira é, acima de tudo, afeto, amor. Afinal, é disso que se trata o ato de cozinhar: a canalização do nosso amor pelos outros em algo material ( e deliciosos). É alimentar o outro com amor.

Quitutes + Guarnições + Estrelas do cardápio.

Nossos consultores:
- Dani Borges: Jornalista formada em Gastronomia e coordenadora editorial desta obra.
- Angelita Gonzaga: Chef no restaurante Arimbá-SP
- Elzinha Nunes: Chef no restaurante Dona Lucinha – MG
- Fernando Carneiro: Chef no restaurante consulado Mineiro – SP
- Marcelo Correa Bastos: Chef no restaurante Jiquitaia – SP
- Priscila Herrera: Chef no restaurante Banana Verde – SP


Medida: 20 X 26cm
ISBN: 9788538902140

Adquira já e bom apetite!

Especificações

Especificações Gerais

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